炎炎夏日一道消暑减脂美食～上汤山药

作者： 吴妈厨房1

大暑天，来碗简单又爽口的纯素上汤山药，清凉解暑，美味又健康。没有复杂的调料，没有花哨的步骤，就是那么朴素真实，却能让你在大热天里感受到一丝丝清凉和满足。

用料

• 淮山药 1段
• 盐 适量
• 生菜 1把
• 鸡精 适量
• 食用油 1勺

炎炎夏日一道消暑减脂美食～上汤山药的做法步骤

步骤 1

准备好食材并处理干净。

步骤 2

山药洗净去皮，切成片，泡水里去掉粘液，捞出备用。生菜洗干净，切成小段。

步骤 3

热锅凉油，把山药片放进去稍微煎一下，然后加水，水要没过山药。大火煮开后转小火慢慢炖，炖个15分钟，放入生菜烫熟即可。

步骤 4

加点盐和鸡精调调味，不用太多，保持食材的原味就好装盘。

步骤 5

一碗清清爽爽的上汤山药就做好了。

菜谱创建时间：2024-07-25 13:30:32