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炮蒸鳝鱼
320人浏览 2人收藏 0人做过
作者：
黄栀子
用料
炮蒸鳝鱼的做法步骤
步骤 1
买回来的鳝鱼洗净切段，放少量盐，姜蒜末腌制会，裹上蒸菜粉上锅蒸8分钟左右，不确定熟没熟的话，可以用根筷子插进去看看
步骤 2
另起锅烧热，放入一块猪油，烧得油冒烟滚烫的时候淋入蒸好的鳝鱼上，要淋上去鳝鱼表皮烫出一个个的泡才好 锅中再放入白醋烧热，沸腾后淋入装鳝鱼的盘中，撒上葱花即可
菜谱创建时间：2024-07-24 19:31:43
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