【家常菜】金针菇炒肥牛

作者： Missmiu

用料

• 肥牛 200g
• 金针菇 100g
• 生抽 1茶匙
• 红葱头（或洋葱） 1-2个
• 盐 适量
• 料酒 2茶匙
• 蚝油 少许

【家常菜】金针菇炒肥牛的做法步骤

步骤 1

肥牛解冻，金针菇洗净撕散，配料姜葱蒜（没有红葱头用洋葱代替）；

步骤 2

热锅煮水滚下金针菇焯一下水，软身捞出；

步骤 3

热锅煮至水滚下肥牛焯水，放点料酒和姜片；

步骤 4

肥牛变色捞起控干水分备用；

步骤 5

冷油下锅爆香姜葱蒜红葱头；

步骤 6

倒入金针菇肥牛翻炒片刻；

步骤 7

加入葱段和调味料盐，生抽，蚝油；

步骤 8

快手翻炒均匀即可😋

菜谱创建时间：2024-07-23 21:13:33