【晚酌派】猪肉味噌寿喜烧

作者： 咕咕吃什么

日剧【晚酌的流派3】第三集中的美食，自炊备用菜谱。 开头先感谢幻月字幕组。 感兴趣的可以去看全集，这是第三季，依然是栗山千明小姐姐独酌的美食物语～ 菜谱扒自官方insta，个人翻译小失误请谅解。

用料

• 涮猪五花肉片 200g
• 色拉油 适量
• 大葱 半根
• 香菇 2朵
• 油豆腐 半块
• 魔芋丝 半包
• 砂糖 1大勺
• 可生食鸡蛋 2个
• 调味料：
• 酱油 2大勺
• 味醂 2大勺
• 清酒 2大勺
• 味噌 1大勺
• 蒜末 少许

【晚酌派】猪肉味噌寿喜烧的做法步骤

步骤 1

调味料混匀。

步骤 2

大葱葱白及葱绿部分斜切片；香菇切半；油豆腐切方便食用大小。

步骤 3

在寿喜锅中倒入色拉油加热，锅热后下入葱片、香菇、油豆腐、魔芋丝，撒入砂糖和步骤1的调味汁。

步骤 4

汤汁开始咕噜咕噜冒泡后下入猪五花肉薄片。

步骤 5

肉片熟即可开吃。生鸡蛋搅散做蘸料。

步骤 6

原文レシピ参考。

菜谱创建时间：2024-07-23 20:26:22