辣白菜豆腐汤

作者： 天才小厨黄

非常简单好做！90%完美复刻韩料店！

用料

• 嫩豆腐 1块
• 五花肉 300克
• 金针菇 1把
• 辣白菜 150克
• 韩式辣酱 2勺
• 洋葱 1/4个
• 大葱 1/3根
• 蒜片 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 水 适量
• 盐 适量

辣白菜豆腐汤的做法步骤

步骤 1

先把五花肉煎得焦黄，剪的时候可以放点姜去腥

步骤 2

加入切好的大蒜和洋葱、大葱，翻炒出香味

步骤 3

加入适量清水，冷水的话最好等水开后加入2勺韩式辣酱，2勺生抽，1勺蚝油。搅拌均匀后放入豆腐 （后续可以根据自己的口味调整）

步骤 4

大概煮8分钟左右，放入金针菇，再煮2分钟后放入泡菜。煮沸了就可以关火了～最后加一点点盐，再打个无菌蛋进去就完成啦～ ⚠️最好尝过后再加盐

辣白菜豆腐汤的小贴士

还可以放点小葱或者辣椒圈点缀一下。 不过放不放都可以～

菜谱创建时间：2024-07-23 19:52:45