蓝莓吐司（无糖低油）

作者： 美式配湘菜

无糖低油健康美味，做三明治的完美组合。这是2个吐司的配方，冰箱里有面包就会有满🈵的安全感。

用料

• 高筋面粉 405克
• 老面 100克
• 烫面 50克（50克面粉+50克开水）
• 酵母 5克
• 奶粉 35克
• 鸡蛋 1个
• 盐 5克
• 黄油 25克
• 蓝莓 200克
• 水 100克

蓝莓吐司（无糖低油）的做法步骤

步骤 1

除黄油和盐外的所有材料混合搅拌均匀

步骤 2

搅拌均匀后加入黄油和盐揉出手套模，发酵2倍大

步骤 3

排气

步骤 4

平均分成6份揉圆，182克左右每个，醒发20分钟

步骤 5

擀开

步骤 6

卷起来

步骤 7

再次醒发10分钟

步骤 8

再次擀开

步骤 9

再次卷起来

步骤 10

放入模具发酵至9分满

步骤 11

烤箱180度预热10分钟。上火170度下火190度烤35分钟

步骤 12

哇

步骤 13

吐司放凉后，切片

步骤 14

无糖低油健康吃出来

步骤 15

颜色好漂亮

步骤 16

分装好冷冻起来，吃一片拿一片好方便

菜谱创建时间：2024-07-22 16:39:44