把牛肋条,盐,百里香混合均匀,冷藏腌制,第二天下油锅煎至金黄色。炒香洋葱,加盐翻炒均匀,加红糖翻炒均匀,加入红酒,黑醋,八角,水煮20分钟。捞出大部分的洋葱,放入牛肋条煮2小时。收汁,装盘。
洋葱是留着摆盘用的,可好吃了,可以多做一点出来。
开吃