搅一搅就能成功的红茶玛德琳蛋糕！

作者： 阿南的私房烘焙

红茶玛德琳蛋糕（可做12个）

用料

• 全蛋液 100克
• 幼砂糖 60克
• 黄油 75克
• 低筋面粉 72克
• 泡打粉 2克
• 伯爵红茶碎 1克

搅一搅就能成功的红茶玛德琳蛋糕！的做法步骤

步骤 1

首先准备好所需食材 盆中倒入全蛋液和糖搅拌均匀

步骤 2

筛入低筋面粉和泡打粉和红茶碎搅拌均匀

步骤 3

黄油隔热水融化

步骤 4

融化好的黄油分次倒入面糊搅拌均匀

步骤 5

制作好的面糊装入裱花袋，送入冰箱冷藏1个小时

步骤 6

模具表面刷一层黄油，挤上玛德琳面糊

步骤 7

送入提前预热好的烤箱，上下火180度烘烤18分钟左右（我使用的是高比克E9）每个人的烤箱不同，烘烤时间温度仅作为参考！

步骤 8

出炉后轻震烤盘，放凉即可食用！

步骤 9

完成！

菜谱创建时间：2024-07-18 19:57:30