椰子奶冻😋😋

作者： lolita

在工作时所学的一道菜

用料

• 鱼胶粉 4克
• 白糖 45克
• 开水 250毫升
• 椰青水 1500毫升
• 椰浆 1400毫升
• 牛奶 300毫升
• 椰壳 1个
• 芒果粒 40克
• 腰果 30克
• 葡萄干 3克
• 椰果 3克
• 草莓 半颗
• 薄荷 1片
• 牛奶 20毫升

椰子奶冻😋😋的做法步骤

步骤 1

制作流程：把鱼胶粉和白糖预先搅拌好，加入250lm使其融化

步骤 2

同步将椰清水加热制70度，不要煮开

步骤 3

将椰清水倒入第一步所做的东西搅拌均匀

步骤 4

将椰浆和牛奶倒入其中搅拌均匀，过滤一遍。

步骤 5

倒入椰壳中保鲜膜包好，距离顶部约1Cm，放入冰箱冷藏3-4小时，凝固后即可进行下一步

步骤 6

在冷冻好的奶冻中加入芒果粒

步骤 7

放入腰果，葡萄干和椰果

步骤 8

草莓和薄荷用来装饰

步骤 9

倒入牛奶即可

步骤 10

😋😋😋

菜谱创建时间：2024-07-18 00:09:17