尖椒酿肉

作者： 咸鱼小代

小时候很爱吃虎皮尖椒 长大后自己在家也会做尖椒酿肉啦 嘎嘎简单嘎嘎好吃

用料

• 尖椒
• 淀粉
• 肉末
• 生抽
• 清水
• 葱花
• 糖
• 盐
• 蒜

尖椒酿肉的做法步骤

步骤 1

调肉沫 加入葱花、老抽、蚝油、鸡蛋、盐

步骤 2

然后先让肉沫自己少呆一下 把尖椒去蒂切段

步骤 3

不用装太满噢

步骤 4

放入电饼铛里面

步骤 5

都放进去

步骤 6

双面煎 时间根据你的尖椒定 变成虎皮状关火 ⚠️肉馅多的话一定要多煎

步骤 7

锅中倒油 蒜末爆香 调一个料汁：生抽、蚝油、一点糖 一点盐 淀粉清水 搅拌 ⚠️蒜末爆香后改成小火 倒料汁 然后把我们的尖椒酱肉放进锅中 ⚠️一定要小火

步骤 8

小火 变粘稠就可以装盘啦

步骤 9

开吃！

尖椒酿肉的小贴士

肉沫不用太满 要不会洒出来

菜谱创建时间：2024-07-16 13:00:12