西湖先切两半,再擦片
鸡蛋加点盐搅拌
放油,油开关火,如果像我这样的新手就等油凉一些再放鸡蛋,把鸡蛋炒熟
再倒油,油开关火,油凉一点放蒜,炒几下放西湖,西湖炒软了放盐,如果看着干,放点水
西湖炒五分钟放鸡蛋