川味炸酱面

作者： 花茜儿

用料

• 肉末
• 面条
• 豆瓣酱
• 姜
• 五香粉

川味炸酱面的做法步骤

步骤 1

取一油锅，倒入植物油，油八成热后放入肉末，用锅铲将肉末压散压平；

步骤 2

肉末炒变色后，炒出香味，用小火熬5分钟；

步骤 3

加入剁碎的郫县豆瓣，继续翻炒；

步骤 4

继续用小火翻炒，直到蓬松的肉末变成干干的颗粒，加入姜末继续小火熬煮；

步骤 5

调入五香粉。搅拌均匀后就起锅。

菜谱创建时间：2024-07-14 11:47:54