古法桂花酸梅汤

作者： Fool2008

记得小时候外婆在夏季总喜欢熬一大锅酸梅汤，然后冻在冰箱里面，放学回家来上一杯不要太爽。

用料

• 乌梅 25克
• 乌枣 30克
• 甘草 3克
• 山楂 10克
• 洛神花 6克
• 陈皮 5.2克
• 冰糖 80克
• 水 1500毫升
• 桂花 适量

古法桂花酸梅汤的做法步骤

步骤 1

按量准备好原材料

步骤 2

除去桂花和冰糖，其他原材料用清水洗净

步骤 3

准备砂锅，切勿用铁锅，放入除去桂花和冰糖的原材料

步骤 4

加入清水，大火烧开，熬住全程千万不要盖盖子，不然会发苦

步骤 5

水开后，小火熬煮30分钟，放入冰糖，搅拌直到冰糖融合，关火

步骤 6

用滤网将汤汁倒入杯中，放上适量桂花。

步骤 7

放入冰箱冷藏，孩子放学回家来一杯，简直不要太开心。不仅健康而且美味，还简单。

菜谱创建时间：2024-07-13 11:38:28