地皮菜鸡蛋包子

作者： 豹豹mlj

突然想吃地皮菜包子，说干就干！

用料

• 小葱 8棵
• 盐 适量
• 鸡蛋 5-6个
• 地皮菜（干的） 150克
• 胡萝卜🥕 1根
• 菠菜 1把
• 中筋面粉 600克
• 酵母粉 5克
• 菜籽油 适量
• 花椒粉 适量
• 味精 1克

地皮菜鸡蛋包子的做法步骤

步骤 1

面粉活好后，发酵2倍2大

步骤 2

有细密的气孔

步骤 3

地皮菜泡发好，鸡蛋炒好，和所有的菜，调料拌匀，跟拌饺子馅，包子馅差不多，

步骤 4

在来一张看看效果

步骤 5

面揉好，切成适合自己家的蒸锅大小的剂子

步骤 6

擀皮

步骤 7

包包子

步骤 8

包好后，2次发酵

步骤 9

放入锅中，开火，水开后计时，蒸15分钟，关火，3分钟后开盖

步骤 10

蒸好了

步骤 11

取出晾凉

步骤 12

宣软的包子可以吃了，挺香的

步骤 13

很满意，喜欢吃素包子的可以试试

菜谱创建时间：2024-07-12 22:12:30