豇豆角粉条馅包子

作者： 小厨Dc

豇豆角的季节，再加上爱吃粉条，简单的馅就可以啦，包子，无肉的包子。简单操作，食材无称重！

用料

• 豇豆角 一把
• 粉条 一把
• 豆油 一勺
• 大油 一勺
• 盐 一小勺
• 普通面粉 三杯
• 豆粉 一杯
• 酵母 一小勺
• 水 适量
• 蒜 切碎

豇豆角粉条馅包子的做法步骤

步骤 1

豇豆角摘干净，清水洗干净，整根长豆角放热水煮一下，再捞出用冷水洗净，切成小小段备用。把粉条煮熟切小小段备用。锅中放豆油，加热后放大油，放蒜碎片。油冷之后，加入切好的豇豆角粉条，搅拌均匀，再放盐搅拌均匀。馅就准备好了。

步骤 2

两种放一个面盆中，加酵母加温水，揉成光滑面团，醒面一小时（现在这季节时间有点长了）。拿出再次揉面成光滑无气泡。做剂擀面皮做包子。

步骤 3

做好的生包子在蒸锅中再次醒发二十分钟，开火蒸，上热汽的计时十二分钟，关火闷五分钟，起锅。心心念念的包子可以吃了。底层包子有点粘屉布！

菜谱创建时间：2024-07-12 17:16:32