【三日月】牛油果五花肉卷

作者： 咕咕吃什么

日影【三日月与猫】中的美食，自炊备用菜谱。 影片改编自漫画，主演是安达祐实、仓科加奈和渡边圭祐，迷茫的3个成年男女与1只猫生活在一起的故事。 菜谱扒自官方insta，个人翻译小失误请谅解。

用料

• 牛油果 1个
• 猪五花肉薄片 70g
• 盐 适量
• 黑胡椒碎 适量
• 橄榄油 适量
• 酱油 1大勺
• 清酒 1大勺
• 味醂 1大勺
• 砂糖 2小勺
• 柠檬 1/4个

【三日月】牛油果五花肉卷的做法步骤

步骤 1

牛油果去皮后纵向均切8片。

步骤 2

猪五花肉片片成15cm长的薄片，卷起牛油果片，撒盐和胡椒粉。

步骤 3

平底锅倒入橄榄油，下入牛油果五花肉卷，中火加热，一面上色后翻面。

步骤 4

煎好后取出牛油果五花肉卷装盘；锅内剩余肉汁倒入酱油、清酒、味醂和砂糖，煮沸后至稍微浓稠，淋在牛油果五花肉卷上。

步骤 5

加上柠檬角，完成。

步骤 6

原文レシピ参考。

菜谱创建时间：2024-07-11 16:34:10