把胡萝卜去皮擦丝,擦丝板这种细的间隔,粗的细的我都试过,我觉得细一点,饼更软,炒的时候出水也更快一点。
擦好了
展示
锅里放油,放入胡萝卜丝
如图
炒得差不多软了,蒸发掉大部分水分,稍微有几根有点焦了就行。
放在盆里摊开冷却更快,大概5到10分钟。
放入鸡蛋2个,葱花,盐,白胡椒粉
面粉45克
不放水搅拌好的状态
放水后,有流动性。
放入平底锅,如果翻面不好翻,可以1分为2,或者1分4。及时检查翻面,胡萝卜甜甜的,容易上色,上面看起来还没输,下面火大的话可能已经上色了。
如图
妹妹吃完了
妹妹说这是胡萝卜🥕🍕披萨
吃完还要,平时不要吃的胡萝卜的
吃吃吃