黄油蜂蜜香烤混合坚果仁

作者： 俏妈的宝葫芦

前几天在洛阳大张超市买的蜂蜜烤坚果，腰果巴旦木碧根果夏威夷果，甜和咸搭配得恰到好处，我和孩子抢着吃。 超市价格14.9一袋80克，一斤将近100，淘宝上搜搜，差不多也是这个价格。 于是买来三四十一斤的坚果，回来复刻，用了黄油、海盐、蜂蜜、白糖…毕竟没有各种味素添加剂，味道略差一丢丢，但是依然挡不住的美味！

用料

• 黄油 30克
• 白糖 30克
• 海盐 8克
• 蜂蜜 90克
• 巴旦木 250克
• 腰果 250克
• 糖粉 50克

黄油蜂蜜香烤混合坚果仁的做法步骤

步骤 1

30克黄油，融化30克白糖、8克海盐

步骤 2

融化后加入蜂蜜90克（汤匙3勺）

步骤 3

搅拌至浓稠冒泡

步骤 4

下入烤熟、晾凉的巴旦木和腰果（如果坚果是熟的，且嘎嘣脆，不用烤），可以同时下入，也可以分两拨做，我做的量大，各做了一斤，所以分开了

步骤 5

搅拌均匀裹上黄油蜂蜜后，摊开到油纸上，晾凉

步骤 6

晾凉之后，直接撒上糖粉50克

步骤 7

抓匀

步骤 8

完美还原百元一斤的黄油蜂蜜香烤混合坚果仁，注意密封保存

步骤 9

嘎嘣脆，甜咸味

黄油蜂蜜香烤混合坚果仁的小贴士

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菜谱创建时间：2024-07-11 11:15:12