滑蛋小豌豆炒和牛虾仁配牛油果生菜西兰花（ref.萧潇）

作者： Funjoy

用料

• 虾仁
• 和牛
• 豌豆
• 鸡蛋
• 牛油果
• 生菜/西兰花
• 盐
• 黑胡椒
• 辣椒粉

滑蛋小豌豆炒和牛虾仁配牛油果生菜西兰花（ref.萧潇）的做法步骤

步骤 1

锅里一点橄榄油，煎虾仁和牛肉片（牛肉片不用解冻）；

步骤 2

差不多熟放小豌豆；

步骤 3

把煎锅倾斜让油流到锅子一侧，把打好的鸡蛋倒锅里有油的一侧，先不要搅拌；

步骤 4

8-10秒后轻微翻一下就可以把虾和牛肉拨到蛋里；

步骤 5

撒上葱花就可以上桌啦，调味撒上盐，黑胡椒和辣椒粉；

步骤 6

加上蔬菜和牛油果，蔬菜用西兰花会更饱（西兰花微波炉高火叮1分半）；

步骤 7

完成，配的黄瓜汁。

菜谱创建时间：2024-07-09 22:36:00