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凉拌杂蔬的做法
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凉拌杂蔬

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作者: 龟龟小妖精
龟龟小妖精

凉拌杂蔬的用料

凉拌杂蔬的做法步骤

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步骤 1

调制Sauce:蒜砸成泥状,加入适量盐、醋、麻汁,也可撒入孜然粉或白胡椒粉,备用。

步骤 2

各类蔬菜洗净。

步骤 3

黄瓜、紫甘蓝切丝,生菜撕成小片,花菜和西兰花拆成小朵。

步骤 4

木耳泡发,粉条烫熟。

步骤 5

烧锅开水,放入生菜、西兰花,焯熟,捞出凉水冲凉。再放入紫甘蓝,焯熟(用时稍短),捞出凉水冲凉。同样方法处理木耳。

步骤 6

所有蔬菜拌在一起,或拌入猪肝、猪头肉等喜爱的熟食。

步骤 7

浇上Sauce,撒入花生米拌匀即可。

菜谱创建时间:2012-12-07 22:24:22
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