胭脂藕

作者： 龟龟小妖精

用料

• 藕
• 苋菜
• 白醋
• 白糖

胭脂藕的做法步骤

步骤 1

苋菜洗净，切碎。

步骤 2

汤锅加水，加入切碎的苋菜，加一勺白醋（保持颜色鲜艳），搅拌直至开锅，用过滤网滤出苋菜汁备用。

步骤 3

藕洗净，打去薄皮，切成薄片，用清水冲洗几遍滤去淀粉。

步骤 4

汤锅烧开水，藕片下锅焯水3分钟，捞出凉水冲凉。

步骤 5

把藕片放入苋菜汁，根据口味加入适量白糖、白醋。晾凉后放入冰箱冷藏后食用。

菜谱创建时间：2012-12-07 22:11:08