青豆双椒炒猪心

作者： 暗金色月亮

北方人不爱吃猪心，所以超市特别便宜，比肉还便宜的感觉……

用料

• 猪心 1个
• 青椒 一把
• 红椒 一把
• 青豆 250克
• 葱
• 姜丝
• 蒜片
• 生抽
• 盐
• 料酒

青豆双椒炒猪心的做法步骤

步骤 1

猪心切薄片用水泡起来。

步骤 2

青椒红椒切丁，葱头切丝姜切丝蒜切片，混合在一起。

步骤 3

把青豆洗干净以后蒸10分钟。

步骤 4

干锅放油爆香步骤2里面的所有东西

步骤 5

倒入猪心翻炒变色

步骤 6

倒入青豆，淋入生抽、料酒和盐

步骤 7

入味后起锅。

青豆双椒炒猪心的小贴士

青豆比较不容易熟，所以先蒸熟就可以随便用拉。

菜谱创建时间：2012-12-07 21:32:23