无水，简单易做，零失败，三天OK

作者： 宝贝LBC

酸豆角，开胃消食，健脾养胃，这个季节缸豆角丰收，价格便宜，可以一次多做点 ，快快行动起来，错过等一年👄👄

用料

• 缸豆角 半斤
• 盐 5克
• 蒜 两瓣
• 小米椒 一根
• 白酒封瓶口用 10克
• 白糖可不加 5克

无水，简单易做，零失败，三天OK的做法步骤

步骤 1

豆角洗干净，晾干。

步骤 2

切小段

步骤 3

蒜蓉

步骤 4

豆角切好，加蒜蓉，辣椒🌶盐，拌匀，放5分钟后装瓶

步骤 5

装瓶，瓶口加点白酒，也可以加点白醋，加快发酵。装时用筷子🥢插压实。两小时后放冰箱冷藏。瓶口倒放，第二天放气别忘了，连续三天就差不多了，看颜色变暗就可以吃了，酸度看自己口感。放时间长上面再加点盐。注意用玻璃瓶别爆了🔥🔥

菜谱创建时间：2024-07-07 20:03:49