大顶苦瓜炒猪脸肉

作者： 最爱鸡叉饭

用料

• 苦瓜 一根
• 猪脸肉 300克

大顶苦瓜炒猪脸肉的做法步骤

步骤 1

1. 猪脸肉腌制一会儿 盐，糖，胡椒粉，白酒，生抽，生粉，油 2.苦瓜切薄片盐腌十分钟 挤出水分，清水过一遍 3.蒜，姜片，洋葱，辣椒起锅，炒苦瓜 约七八分熟，盛出备用 4.热锅冷油，小火，猪脸肉翻炒变色 转大火，苦瓜重新加入 5.攒一圈白酒，生抽一勺，白糖给多一点

大顶苦瓜炒猪脸肉的小贴士

白糖本应是单独炒苦瓜时候放，但是，接下来炒肉容易糊锅，我又懒得洗锅，所以选择最后放。

菜谱创建时间：2024-07-07 13:20:35