牛肉酱

作者： 桃子妈妈_Zoe

专治夏天没食欲的娃，炸个酱再煮个过水面条，凉凉快快的一餐搞定。各位如果做可以放葱姜蒜大料花椒孜然芝麻，大人可以加点辣椒，味道会更好，做一次放冷藏，拌饭拌面吃两三天没问题。桃不爱吃葱姜蒜花椒孜然辣椒，做出来的那个牛肉味更浓，我是觉得有点膻，她觉得好吃。

用料

• 牛肉 300克
• 黄豆酱 2大勺
• 甜面酱 1袋
• 蚝油 1泵
• 葱姜料酒 2勺
• 油 少许
• 清水 少许

牛肉酱的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净料理机铰馅（大颗粒有嚼劲），热锅凉油少许，放入牛肉馅翻炒至变色，加入葱姜料酒，蚝油翻炒均匀，放一边备用，用锅内余下的油把黄豆酱和甜面酱炸香，将炒好的牛肉末一起翻炒均匀上色，少放一碗底清水，小火慢炖几分钟直至水分蒸发，盛出即可，也可以多做些密封放冰箱冷藏，早餐拌饭拌面孩子特别爱吃，节省时间。

菜谱创建时间：2024-07-07 08:15:53