家常干锅土豆🥔

作者： 凤_jv41

嗨👋嗨👋小土豆，你上餐桌胜过肉！ 嗨👋嗨👋小土豆，你从南边往北走！ 来来来，走走走，今天给你安排喽

用料

• 土豆 适量
• 五花肉 一块
• 洋葱，木耳，青红椒 适量
• 生抽，豆瓣酱，盐 适量

家常干锅土豆🥔的做法步骤

步骤 1

土豆🥔切片，不要太薄，不粘锅放少许油煎至两面金黄。

步骤 2

五花肉切片煸炒，炒出多余的油脂即可，可加几片生姜去腥又防粘。

步骤 3

煸好的五花肉留底油炒豆瓣酱，（最好把肉盛出来锅洗净加底油炒）我是涂方便

步骤 4

肉和酱炒融合后加洋葱🧅木耳配菜炒匀，多翻拌炒一下

步骤 5

再加生抽，盐，孜然粉（不喜欢可不加）调味.

步骤 6

再加入煎好的土豆片融合继续翻炒，注意翻炒手法，别把土豆弄碎了！

步骤 7

完美出锅撒白芝麻、葱花装饰即可

步骤 8

豆瓣酱什么牌子都可以，也可以放火锅底料，不喜欢可以都不加，家常菜主打就是一个随意

家常干锅土豆🥔的小贴士

其实做法很简单，但为啥每个人同样的做法为啥味道个不相同呢！这就注意细节、火候，翻炒手法，原材料的新鲜度等

菜谱创建时间：2024-07-06 14:17:08