夏日消暑清心火 下午茶

作者： 坚果壳的小厨房

《黄帝内经》： “心者，君主之官也，神明出焉。 心在五行中属火，与夏季相应。 夏季天气炎热，容易导致心火旺盛，如果你有情绪波动大、昮怒．失眠等症状，那多半是心火过旺。 所以几乎夏天我几乎每天都会煮一大锅绿豆汤做每日解渴饮用，操作很简单，快来学学吧！

用料

• 绿豆 一两把
• 百合 适量
• 莲子 适量
• 碱 2克（可以不放，放了之后绿豆汤煮好会变红）

夏日消暑清心火 下午茶的做法步骤

步骤 1

准备如图若干，碱面可要可不要，放了碱绿豆汤煮好后是红色，且煮好后随时间越来越红越清透

步骤 2

材料全部一次性冷水下锅放电饭锅，蒸煮选项（30分钟）

步骤 3

我习惯煮好后拔掉电源，让绿豆汤自然放置常温，期间不能搅动，使汤清透且呈亮红色，常温后慢慢将上面的绿豆汤倒入大茶壶 方便日常饮用😋 也可放冰箱冷藏饮用

步骤 4

豆汤喝完后剩下的百合 莲子等，我通常会加点椰奶或者牛奶，在加点提前煮好的芋圆，就变成了一道点心，好吃又健康😉

菜谱创建时间：2024-07-04 18:28:21