清蒸土猪汤～汤清肉香原汁原味😋

作者： 大大媚

作为一个客家媳妇，餐桌上肯定有一款猪肉汤😄零难度，关键猪肉要新鲜没骚味！

用料

• 扇骨 1个
• 猪肝 一小块
• 粉肠 少许
• 胡椒粉 适量
• 葱花 少许
• 盐 1匙

清蒸土猪汤～汤清肉香原汁原味😋的做法步骤

步骤 1

扇骨冲洗干净

步骤 2

扇骨和猪肝分别用清水泡30分钟

步骤 3

30分钟后，扇骨的血水都泡出来了，这样蒸出来的汤才会清

步骤 4

猪肝切片，粉肠洗干净切小段，扇骨捞起，全部放入蒸碗中

步骤 5

加入适量清水

步骤 6

我今天要出门一会，所以用了蒸箱蒸，蒸一个小时就可以了。大家有时间看火也可以用锅来蒸，水开后蒸一小时！（蒸碗要倒扣个碟子盖住，或者封个保鲜膜，防止倒蒸水，我是扣了个大碟子，这里就没拍了。）

步骤 7

蒸好后，调入一匙盐。然后根据个人口味加入胡椒粉和葱花。 原汁原味的清蒸土猪汤，好喝！零基础都会做，试试吧！

菜谱创建时间：2024-07-03 13:10:30