丝瓜口蘑炒蛏子

作者： 春暖花开9628wm

清爽鲜美～我喜欢🌸🌴

用料

• 丝瓜 2根
• 蛏子 1斤（带壳）
• 口蘑（切片） 5个
• 葱（切小） 3段
• 姜（切片） 半块
• 蒜头（切小） 半个
• 盐 适量
• 胡椒粉 随个人口味添加
• 水淀粉 2勺

丝瓜口蘑炒蛏子的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮切滾刀块，放清水中加勺盐浸泡10分钟（不会发黑） 然后捞出沥水备用

步骤 2

水烧开下蛏子焯水，壳一打开马上捞出（煮久会老）去壳去黑线备用

步骤 3

起锅油热下葱、姜、蒜爆香 （喜欢辣味可以添加点辣椒）

步骤 4

倒入丝瓜和口蘑片

步骤 5

翻炒片刻→至断生

步骤 6

加入蛏子肉

步骤 7

调味加点盐、胡椒粉和水淀粉翻炒均匀即可出锅！ （喜欢葱香味可以添加点葱花）

步骤 8

装盘～ 味道鲜美😘

菜谱创建时间：2024-07-03 08:57:02