变废为宝21～快手青梅茶（破损梅子肉版）

作者： 金色山茶花

各种梅子品种和成品介绍在这里 https://www.xiachufang.com/recipe/107360914/

用料

• 受损的胭脂梅 5-10颗
• 白砂糖 适量

变废为宝21～快手青梅茶（破损梅子肉版）的做法步骤

步骤 1

2024.04.29，买了5斤福建诏安胭脂梅

步骤 2

总有些梅子受损。 这种完全烂的就不能用了。

步骤 3

这种有比较大裂口的，把伤处切了就能用。

步骤 4

这种小裂缝的，基本没啥问题。

步骤 5

只要切开的梅子，梅肉新鲜未变质，梅核未变黑，就是可以用的。

步骤 6

把受伤梅子完好的果肉都切下来，果核扔掉。梅肉撒几小勺白糖。

步骤 7

放冰箱腌制2-3小时，或者腌制过夜，就会出酸甜好喝的梅子汁。

步骤 8

2024.04.30，泡水喝酸甜解腻，非常消暑！

菜谱创建时间：2024-07-02 19:55:30