海绵蛋糕

作者： 泡芙爱美食

混打法

用料

• A:鸡蛋:30个，糖:750克
• B.蛋糕油:50克，水250克
• C.低粉:250克
• D:色拉油:250克

海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

1.将配料按A.B.C.D提前称好

步骤 2

2.将A料搅至乳白色，放入调好的B料继续搅打至不滴落 3.放入低粉搅拌至无干粉

步骤 3

4.加入色拉油搅拌均匀后倒入烤盘

步骤 4

步骤 5

5.蛋黄放入裱花袋捏碎，挤在蛋糕表面装饰 6.放入烤箱烤制45分钟 商用:200度/180度 家用:180度/160度 注:家用量6寸1/10，8寸1/5

菜谱创建时间：2024-07-01 18:55:09