小炒麻辣猪舌

作者： 暖是春天的风

用料

• 猪舌 一个
• 干辣椒 适量
• 花椒麻椒 适量
• 青红辣椒 各半个
• 香芹 一棵
• 姜蒜 适量
• 胡椒粉 少许
• 盐 少许
• 生抽 适量
• 小米椒 一两个

小炒麻辣猪舌的做法步骤

步骤 1

猪舌表面有一层白色的角质层，要去掉，用开水烫几分钟

步骤 2

表面的白色角质层

步骤 3

很容易就撕掉了

步骤 4

洗干净

步骤 5

切薄片

步骤 6

盐，米酒，生姜丝，胡椒粉，花生油，腌制一会儿

步骤 7

调料

步骤 8

起锅烧油，加花椒干辣椒

步骤 9

倒入腌制好的猪舌

步骤 10

翻炒后加蒜片生姜小米椒，淋一点儿米酒去腥

步骤 11

少许生抽调色，加入青红椒

步骤 12

最后加香芹

步骤 13

炒断生即可

菜谱创建时间：2024-06-30 23:10:17