烧肉炒黄瓜

作者： 今日食咩嘢

用料

• 黄瓜 2根
• 广式烧肉 200克
• 蒜 2瓣
• 盐 1克
• 蚝油 1勺

烧肉炒黄瓜的做法步骤

步骤 1

市场现场的广式烧肉买200克，切小块。

步骤 2

黄瓜去皮（不用完全去干净，保留一点皮口感更脆），一切四瓣，去除瓜瓤，再切成大块备用。

步骤 3

热油爆香蒜瓣，加入烧肉翻炒2-3分钟。

步骤 4

接着放入黄瓜再翻炒2分钟。

步骤 5

加入适量盐和蚝油调味，再焖2分钟即可。 *烧肉本身有咸味，不用放太多调料。 *太干的话可以加少量水焖。

菜谱创建时间：2024-06-30 18:42:14