肉沫豆腐煲（家庭版）

作者： 一半人生F

超方便家常快手菜，一人食很方便，来试试吧～

用料

• 肉沫 200克
• 豆腐 1盒
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 糖 1勺
• 盐 1勺
• 蚝油 1勺
• 香菇酱 1勺
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 若干

肉沫豆腐煲（家庭版）的做法步骤

步骤 1

豆腐在盒中切块，肉酱放生抽、老抽、料酒或葱姜水、胡椒粉、蚝油腌制30分钟。

步骤 2

热锅凉油，中火下肉沫翻炒。

步骤 3

炒至肉有一点点焦香。

步骤 4

下豆腐和半碗开水。

步骤 5

再加一点酱油、盐、糖。这里我还加了香菇酱，看个人口味可加可不加，关盖焖煮10分钟。

步骤 6

开锅可以撒一把葱花，上桌！

肉沫豆腐煲（家庭版）的小贴士

1.如果要加鲜香菇，在炒肉末的步骤里，待肉沫炒熟下进去一起翻炒一下； 2.腌制时酱油多放一点比较香，腌的时候闻一闻，闻着香炒出来才香。

菜谱创建时间：2024-06-28 17:43:07