鲜奶面包

作者： 阿毛貓咪

简单易做。 家长可同小朋友一起做

用料

• 高筋面粉 270克
• 冷牛奶 100克
• 全蛋液 50克
• 干酵母 4克
• 奶粉 25克
• 糖 30克
• 拣奶 30克
• 室温無鹽牛油 35克
• 盐 1~3克

鲜奶面包的做法步骤

步骤 1

+牛奶+蛋+拣奶＋盐+糖+干酵母 搅拌

步骤 2

+面粉 搅拌

步骤 3

揉一揉.

步骤 4

静止10分鐘

步骤 5

加入牛油然後揉一揉 直至表面光滑

步骤 6

静止10分鐘

步骤 7

分成三分

步骤 8

排走空气

步骤 9

滾一滾

步骤 10

卷一卷

步骤 11

再滾长

步骤 12

再卷

步骤 13

放入吐司模具

步骤 14

发酵成一倍大

步骤 15

发酵九成满

步骤 16

放入oven160c。 25mins

菜谱创建时间：2024-06-27 22:44:58