解暑润喉黄皮膏

作者： sallywang1969

深圳天气太热，外甥女让我做些黄皮膏给她泡水喝，我在下厨房找几个配方研究总结一下，按自己喜欢的口味去尝试。

用料

• 黄皮 5斤
• 黄冰糖 2斤
• 盐 少许
• 柠檬汁 1个

解暑润喉黄皮膏的做法步骤

步骤 1

5斤黄皮去梗冲洗干净，泡盐水1.5小时。

步骤 2

把泡过盐水的黄皮放蒸锅上蒸8分钟左右。

步骤 3

蒸好的黄皮籽自动爆出来。

步骤 4

把黄皮籽挑干净，撒上黄冰糖，开小火熬煮，刚开始黄冰糖没有融化要抄底搅拌，以免糊底。

步骤 5

熬煮一小时左右的黄皮膏很粘稠。

步骤 6

放凉装袋。

菜谱创建时间：2024-06-27 01:03:58