酸豆角

作者： 我是阿腐呀

用料

• 豆角 1斤
• 白醋 1-2瓶
• 姜 1块
• 蒜头 1头
• 辣椒 适量

酸豆角的做法步骤

步骤 1

豆角洗净晾干（买嫩点的，这种有点老，拿家里现成的）。

步骤 2

姜洗净晾干，拍散待用。

步骤 3

蒜头拍散待用。

步骤 4

最好用小米辣，家里没有，随便拿的。

步骤 5

把所有材料放进无水容器里，灌入白醋没过食材密封好，放阴凉处大概七天左右。

步骤 6

切小段（这有点大有点软）加肉碎和小米辣翻炒，拌饭一绝。

菜谱创建时间：2024-06-26 20:00:50