红枣溶豆

作者： 手机用户0928_59tj

用料

• 蛋清 2个
• 奶粉 25克
• 柠檬汁 2克
• 红枣 60克
• 玉米淀粉 10克
• 水 90毫升

红枣溶豆的做法步骤

步骤 1

红枣洗干净蒸熟 去核放入辅食机 加入90ml水打成泥 过筛枣泥 加25克奶粉搅拌 烤箱预热 蛋清加柠檬汁去腥 打到有小气泡，加入10克玉米淀粉 继续打发到提取打蛋头有2-3个尖角 取三分之一蛋白霜到枣泥糊切拌 再倒回蛋白霜切拌加翻拌 装进裱花袋挤到烤盘或油纸 如果双层烤，调成风炉模式或加长10分钟

菜谱创建时间：2024-06-26 14:00:43