毛肚还能这样吃～简简单单来一锅，五分钟搞定

作者： 果妈de私人厨房

感谢下厨房的馈赠，我还选了羊排，等陈果果回家的时候，再上菜谱。

用料

• 锅圈食汇黑毛肚 一份
• 锅圈食汇撒尿牛丸 一份
• 鸭血 一块
• 小油豆腐 10个
• 煮熟的虾 适量
• 生菜 半颗
• 火锅底料+食用油+盐 适量

毛肚还能这样吃～简简单单来一锅，五分钟搞定的做法步骤

步骤 1

原材料～全家福

步骤 2

感谢下厨房的馈赠

步骤 3

家里能吃辣的水平有限，所以一点点火锅底料只是为了调味。这次用珐琅锅，优点在后面细说。简单起下油锅。

步骤 4

加入热水，放入撒尿牛丸。丸子我提前解冻，煮三分钟即可。

步骤 5

在丸子煮一分钟后，加入油豆腐，三分钟后加入鸭血。

步骤 6

等快煮好的时候放入生菜略滚，放入毛肚，煮个十几秒关火。因为珐琅锅保温，所以关火后会继续沸腾。

步骤 7

放入煮熟调好味道的虾，尝一下咸淡，根据自家的口味放盐。

步骤 8

撒上葱花就可以上桌了

步骤 9

我没有用热油滋一下，太腻了。

步骤 10

夹一块毛肚，好吃。

步骤 11

口感嘎嘣脆，吸饱了汤汁，一口一个不吱声。

毛肚还能这样吃～简简单单来一锅，五分钟搞定的小贴士

毛肚最好切一下，更方便入味。

菜谱创建时间：2024-06-26 07:05:00