大师菜谱｜香煎多宝鱼（多宝鱼最美味的吃法）

作者： 我是水之眸

多宝鱼谁说只能清蒸和红烧，给大家推荐多宝鱼最最最美味的吃法：香煎。

用料

• 多宝鱼 一条（重约500g）
• 食用油 30g
• 生抽酱油 两汤匙
• 料酒 一汤匙
• 盐 一点点（可不放）
• 生姜 适量
• 小葱 少许

大师菜谱｜香煎多宝鱼（多宝鱼最美味的吃法）的做法步骤

步骤 1

多宝鱼一条大约500g，清洗干净切上花刀。

步骤 2

放入两汤匙生抽酱油、一汤匙料酒、适量的姜片，觉得咸度不够可以加一点儿盐。

步骤 3

用手抓一抓，给鱼做个全身按摩，腌制半个小时。

步骤 4

锅里放30g食用油烧热，将腌好的鱼用厨房纸巾擦干，放入锅里小火慢煎。

步骤 5

一面煎好了再换另一面煎，煎好后洒上小葱。

步骤 6

根据自己爱好再撒上少许烧烤蘸料口味更好。

菜谱创建时间：2024-06-25 22:49:19