香菇牛肉酱（自用不辣版）

作者： 清水泡芙

娃不吃辣，调整了一个自用的方子，记录一下。

用料

• 香菇 20朵
• 牛肉 400克
• 蒜 2头
• 甜面酱 30克
• 豆瓣酱 100克
• 料油 300克

香菇牛肉酱（自用不辣版）的做法步骤

步骤 1

这次泡是小花菇，所以用了20朵。大香菇看着减吧，多点少点其实不太重要。 料油是放了花椒八角香叶小火炸的。

步骤 2

料油里下蒜末炸香，放豆瓣酱和甜面酱继续炒香，下牛肉粒，反复翻炒至没有水分，撒芝麻出锅，没有就算了。放个1-2天让牛肉粒吸收油脂味道会更香。

菜谱创建时间：2024-06-25 12:51:55