金针菇蒸吊龙

作者： Megan小厨房

营养又简单，加上蒜蓉酱简直香迷糊了[坏笑] 这道菜也很适合正在减肥的姐妹们～

用料

• 金针菇 一袋
• 吊龙或者嫩肉 250g
• 生抽 10g
• 蚝油 10g
• 葱 一根
• 蒜 4瓣
• 姜 2片
• 胡椒粉 2g
• 淀粉 适量
• 茶油或玉米油 30g～40g

金针菇蒸吊龙的做法步骤

步骤 1

金针菇切除根部后洗净备用

步骤 2

牛肉（部位选择吊龙或者嫩肉）切片，加生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，淋油再拌匀腌制十分钟。

步骤 3

姜、蒜3秒速度5打碎，把锅壁上的蒜刮下去，倒30g油 然后设定3分钟120度速度1爆香热油。加生抽10g拌匀备用。（能吃辣的还可以加点小米辣）

步骤 4

金针菇放在盘子的底部，铺上牛肉片，淋上蒜蓉酱。

步骤 5

主锅加入600g水，架上蒸锅组， 设定20分钟varoma 速度1开始蒸制。（开水蒸15分钟即可）。

步骤 6

步骤 7

蒸出来的牛肉鲜嫩多汁，搭配金针菇爽口又鲜甜！ 这道菜也非常适合正在减肥的姐妹们～🤩

菜谱创建时间：2024-06-25 08:26:30