香菜炒牛肉丝

作者： 百基拉

超级下饭的说

用料

• 牛肉 适量
• 香菜 适量
• 老姜 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 红辣椒 适量
• 蛋清 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 蒜头 适量

香菜炒牛肉丝的做法步骤

步骤 1

牛肉切丝柳，加少量蛋清、黑胡椒粉、盐、料酒、姜丝腌制半小时

步骤 2

油锅热后，倒入腌好的牛肉丝，翻炒，知道牛肉颜色都变成熟的颜色

步骤 3

翻炒好的牛肉起锅，锅倒油，放姜丝、辣椒、蒜头爆香

步骤 4

倒入起先翻炒好的牛柳，继续翻炒，倒两调羹酱油和五调羹水，焖煮一会

步骤 5

倒入切断的香菜，关火，翻版均匀即可

香菜炒牛肉丝的小贴士

无需添加鸡精或者味精

菜谱创建时间：2012-06-18 16:04:44