泉水牛肉

作者： 艾莉亚斯塔克

瞎做

用料

• 牛肉 1块
• 盐 适量
• 葱 1段
• 姜 1块
• 料酒 适量
• 香叶 1片
• 花椒 1把
• 芹菜 1根

泉水牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉洗干净后焯水，锅里加入葱，姜，料酒。捞出血沫，加盐，花椒，香叶煮2个小时。出锅后晾凉，用保鲜膜包裹起来，冷藏。把牛肉拿出来切片，放入水中煮5分钟，加盐调味，撒上芹菜。

步骤 2

香料尽量少一些

步骤 3

没有泉水，用的矿泉水。

菜谱创建时间：2024-06-25 00:13:20