不用揉面的恰巴塔

作者： 璨宝妈妈

用料

• 水 400克
• 酵母 5克
• 盐 5克
• 橄榄油 30克
• 高筋面粉 500克

不用揉面的恰巴塔的做法步骤

步骤 1

取一个大的面盆，依次加入400克水、5克酵母、5克盐、30克橄榄油

步骤 2

用刮刀棒搅拌至融化

步骤 3

加入500克高筋面粉

步骤 4

用刮刀棒搅拌

步骤 5

搅拌成这样没有干粉的状态，盖上保鲜膜，醒30分钟

步骤 6

用这个手法把醒好的面团拉伸一圈，再盖上保鲜膜醒30分钟。这个步骤重复3-4次

步骤 7

最后把醒发好的面团放在台面上

步骤 8

均匀分割成8块，放入烤盘中醒发

步骤 9

醒发半小时的状态

步骤 10

放入预热230度的烤箱，烤25分钟出炉

步骤 11

可以夹金枪鱼牛油果

步骤 12

可以夹果酱，都好好吃

菜谱创建时间：2024-06-24 23:18:28