炖鸡汤

作者： xianyang2010

用料

• 老母鸡 1/3只
• 盐
• 姜
• 料酒
• 新疆若羌红枣 2
• 红枸杞 4-5个
• 西洋参 4-5片
• 黄芪片 4-5片
• 葱 两段
• 茶树菇

炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

茶树菇洗净用温开水泡半小时以上

步骤 2

鸡肉洗净倒入锅中，加适量料酒，焯水

步骤 3

炖锅中加入小半锅水，加入黄芪、西洋参、红枣、红枸杞、葱、姜、茶树菇，再加入焯好水的鸡块

步骤 4

炖3-4小时，快好时加入一勺半至两勺盐

步骤 5

待盐化开即可出锅

菜谱创建时间：2024-06-24 22:05:15