杏仁饼干

作者： 优羽烘焙

用料

• 饼干底
• 黄油 145g
• 糖粉 50g
• 盐 2g
• 全蛋液 30g
• 低筋面粉 235g
• 泡打粉 2g
• 杏仁底
• 黄油 45g
• 细砂糖 30g
• 盐 1g
• 奶油 30g
• 蜂蜜 30g
• 杏仁片 160g

杏仁饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化加入糖粉 盐拌匀，加入全蛋液拌匀，筛入低筋面粉 泡打粉拌匀

步骤 2

28*28烤盘铺油纸放饼干面团擀开，用叉子叉出透气孔，烤箱上火180度 下火150度烤18分钟

步骤 3

做杏仁馅，锅内放黄油 细砂糖 盐 蜂蜜 雀巢淡奶油煮开冒泡泡，趁热倒入杏仁片拌匀

步骤 4

饼干底烤好取出，表面铺杏仁糊底，摊开烤箱上火180 下火150 15-18分钟

步骤 5

取出趁温热切块放网架冷却即可

菜谱创建时间：2024-06-24 21:01:09