大师菜谱｜酱焖鸡翅（李锦记排骨酱版本

作者： 黄花

用料

• 鸡翅（十个鸡翅） 400g
• 李锦记排骨酱 30g
• 李锦记蚝油 15g
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 姜 2片

大师菜谱｜酱焖鸡翅（李锦记排骨酱版本的做法步骤

步骤 1

之前用排骨酱来腌鸡翅拿去烧烤，觉得很方便～今天试着直接用排骨酱来做个快手焖鸡翅～

步骤 2

鸡翅用剪刀从中间剪开，这样处理更快入味，也更方便吃～

步骤 3

加入30g排骨酱和10g蚝油，搅拌均匀，腌渍15-30分钟～

步骤 4

胡萝卜和土豆削皮切块，淋一勺橄榄油和少许黑胡椒拌均匀。

步骤 5

放进烤箱，200度烤15分钟～ （其实也可以把这些直接放进去煮，但我想着直接煮时间比较长，一不小心还会煮成糊糊，干脆用腌鸡翅的时间提前烤熟）

步骤 6

在平底锅里加入少量油，把腌好的鸡翅小火煎一下，再加入洋葱和姜片，翻炒1分钟左右。（小心别糊锅了）

步骤 7

然后加入半碗水，小火煮到汁稍微变浓，大概三五分钟，再倒入烤熟的土豆和胡萝卜，再稍微翻拌均匀，就可以啦～

步骤 8

虽然做法很简单，但是很拿得出手～

菜谱创建时间：2024-06-24 19:27:23