土豆烧茄子

作者： 小梨子cane

喜欢吃茄子🍆的小伙伴有福啦，简单方便美味的做法奉上，希望你喜欢💕

用料

• 茄子 3只
• 土豆 3个
• 螺丝椒 2个
• 蒜末 3瓣
• 生抽 适量
• 花椒粉 适量
• 盐适量

土豆烧茄子的做法步骤

步骤 1

先备好料，各自切块

步骤 2

螺丝椒切段，土豆🥔切滚刀块，茄子切上面图

步骤 3

分别（按顺序）把螺丝椒、土豆，茄子煎软/熟

步骤 4

茄子煎软之后，放入土豆和螺丝椒，加盐，花椒粉，酱油。炒炒炒。 最后加蒜末，出锅。

土豆烧茄子的小贴士

1.煎螺丝椒正常油量。土豆和茄子都要2-3倍正常油量，中小火慢煎，至表面微/焦黄（看个人喜好吃哪种）。 2.土豆不好煎熟，滚刀块尽量切小块哦。如果想吃大块的，那在放蒜出锅钱要加水炖会哦。

菜谱创建时间：2024-06-24 08:44:22