排骨洗净,平铺在盘子里放上葱姜蒸30——40分钟
蒸好后捞出来过水。锅里下油,放葱姜干辣椒花椒爆香,炒出香味后放滤干水分的排骨。
排骨炒至变色放1.5勺黄豆酱,炒匀后放入切好二荆条,番茄(只是为了消耗多余蔬菜,可不放)。再放一勺酱油,炒至蔬菜变软可出锅。